Жареный кофе Перу Митсуи мытый 1000 гр

Кофе "Перу Митсуи мытый" — это превосходный сорт, выращенный на живописных склонах Перу. Фермеры собирают кофейные ягоды вручную и обрабатывают преимущественно мытым способом — депульпируют и помещают на 12–24 часа в ферментационные чаны. Затем зерна промывают и сушат.

Этот кофе проходит мытую обработку, которая позволяет добиться чистоты вкуса и яркости ароматов, выделяя этот сорт среди других. Мытая обработка зерен включает тщательное очищение от мякоти и слизи сразу после сбора, что способствует уменьшению горечи и акцентированию сладких и кислых нот. Это помогает усилить натуральные ароматы зерна и обеспечивает высокую стабильность и предсказуемость вкуса.

В кофе "Перу Митсуи мытый" присутствуют ноты красных ягод, яблока и меда, создающие сладкий и фруктовый вкус с ярко выраженной кислинкой. Аромат кофе богат и многообразен, с нюансами цветочных и фруктовых тонов. Послевкусие долгое и приятное, с легкими оттенками специй и чистой финишной нотой.