Жареный кофе Эфиопия Реку мытый 1000 гр

Кофе "Эфиопия Реку мытый" — это высококачественный сорт, произведённый на плодородных высокогорьях Эфиопии, где идеальные условия для выращивания кофе помогают создать уникальные вкусовые профили. Мытая обработка зерен способствует чистоте и ясности вкусовых нот.

В процессе мытой обработки зерна тщательно очищаются от мякоти, что позволяет избавиться от лишней горечи и акцентировать естественную сладость и ароматические качества кофе. Это придает напитку выразительный и сбалансированный вкус. Ягоды кофе сушат на так называемых африканских кроватях, что длится около 15-18 дней. Днем ягоды регулярно перемешивают для обеспечения их равномерной сушки. С 12 до 15 часов ягоды временно прикрывают, чтобы защитить их от интенсивных солнечных лучей, а по ночам — от дождя, накрывая кровати.

"Эфиопия Реку мытый" выделяется своими яркими цитрусовыми нотами, особенно лимона и бергамота, а также нежными флоральными акцентами, напоминающими жасмин. Вкус насыщенный и многослойный, с приятной сладостью и оттенками зеленого чая в послевкусии. Кислинка яркая, но утонченная, придающая кофе свежесть и легкость.