Кофемолка Mahlkoenig EK43S / EK43ST

339 825 ₽ /шт
В наличии
Общая стоимость 339 825
Характеристики Описание
  Бренд:
Mahlkoenig
  Вес (кг):
24,5
  Габариты (ШхВхГ):
230х410х680
  Материал жерновов:
закаленная сталь
  Модель:
EK43T
  Мощность (Вт):
890
  Наличие дисплея:
Нет
  Напряжение:
220
  Оборотов в минуту:
1480-1740
  Объём бойлера кофе (л):
0,75
  Производительность:
91кг/ч
  Размер жерновов (мм):
98
  Скорость помола (сек):
25
  Страна:
Германия
  Тип жерновов:
Плоские
Профессиональная кофемолка EK43S — новая модель кофемолки EK43, отличающаяся компактностью. Кофемолка имеет те же характеристики что и высокая версия EK43, кроме размеров бункера, который идет меньшего диаметра и вмещает в себя 750 грамм кофе.

Mahlkoenig EK43S — официальная кофемолка мировых чемпионатов бариста (World Barista Championship)

Модель Mahlkoenig EK 43S уникальна благодаря сочетанию своих характеристик, это одна из самых востребованных профессиональных кофемолок в мире.
Модель EK43ST отличается другим типом жерновов — Turkish (возможность помола под турку), то есть с более широким диапазоном помола, также эту модель можно использовать и для помола под эспрессо.

Основные характеристики EK43S:

• Высокое качество помола, которое позволяет обеспечить великолепный вкус Вашего кофе за счет высокой степени однородности помола.

• Высокая мощность и производительность — 1300 Ватт, что позволяет перемалывать примерно 1000 — 1500 грамм кофе среднего помола в минуту.

• Помол под турку (модель EK43ST) — около 105 микрон, кофемолка обеспечивает высокую производительность помола под турку — примерно 240 грамм в минуту, что является самым высоким показателем среди кофемолок для магазинов. В режиме помола под турку кофемолка может работать около 10 минут без остановки.

• Возможность использования в лабораториях и при проведении каппингов.

• Жернова 98 мм с ресурсом около 6 500 килограмм. Длительный ресурс позволяет в 2 -3 раза снизить себестоимость помола каждого килограмма кофе. Mahlkoenig имеет собственное производство жерновов и контролирует полностью весь цикл их производства.

• Вертикальное расположение жерновов обеспечивает полный выход молотого кофе, с расхождением всего всего +/- 0,1-0,3 грамма.

• Шнековая подача зернового кофе к жерновам исключает зависимость фракции помола и дозировки от высоты кофейного столба в бункере для зернового кофе.

• Настраивается на различные степени помола — для кофе по-восточному (модель EK43ST), эспрессо, фильтр-кофе.

• Фиксатор пакета позволяет работать в режиме «hands-free».

• Очистка выпускного отверстия для молотого кофе производится при помощи ручки фиксатора пакета.

• Быстрая и простая регулировка необходимой степени помола при помощи ручки настройки.

• Бункеры для кофейных зерен при необходимости перекрываются заслонками.
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Запросить прайс
Войти