Кофемашина La Marzocco KB90 AV 3gr

*Кофейное оборудование
Система Steam Flush автоматически посылает поток пара с последующей промывкой горячей водой по путям заваривания, не требуя от бариста нажатия каких-либо дополнительных клавиш. Компания заявила, что это экономит время, улучшает гигиеничность машины и способствует лучшему вкусу эспрессо.
Приведем слова глобального продакт-менеджера компании Скотта Гульельмино из интервью Daily Coffee News: «Мы считаем, бариста легче всего будет позволить функции автоматической промывки сделать всю работу за них». В этом интервью он говорил о самопрограммируемой клиентами системе, которая, однако, обладает и заводскими, наиболее оптимальными (по мнению производителя) настройками: «Применение пара экспоненциально увеличивает мощность очистки по сравнению с полосканием только горячей водой».
La Marzocco также обновила дизайн своих портафильтров в целях улучшения механики и эргономичности системы. По словам Гульельмино, более старые, традиционные версии портафильтров этой компании и других сторонних производителей оказались не совместимы с системой «Straight-In», установленной в новой модели KB90.
Помимо этих нововведений, новая кофемашина повторяет основные черты других родственных моделей серии Linea PB: она оснащена такими же надежными и легко заменяемыми внутренними компонентами, похожими трёхкнопочными элементами управления, автоматической волюметрической системой, и продвинутой опцией Brew Ratio, представляющей собой весы, встроенные в поддон для капель (*данная опция доступна по спец. заказу). KB90 также является второй кофемашиной от La Marzoсco, оснащенной технологией «Drip Prediction», представленной в прошлом году с выпуском Modbar AV. Что касается эстетики внешнего вида, в компании заявили, что «ретро» форма новой кофемашины вдохновлена автомобильным стилем 70-х годов, а также формой щита с логотипа La Marzocco - Lion. Новая модель доступна в версиях с 2-мя или с 3-мя группами, с высокими или короткими ножками, и поставляется в стандартном красном корпусе с отделкой из нержавеющей стали.
  • Оснащена автоматической системой управления и работы с возможностью настройки нескольких кнопок на пролив.
  • Система самопромывки Steam Flush: после каждой экстракции и выброса пара в головке группы следует промывка горячей водой, что обеспечивает чистоту машины даже в самые загруженные часы пик.
  • Прямая конструкция портафильтров облегчает длительную работу с ними, в 12 раз снижая нагрузки на руки.
  • Сдвоенная система бойлеров из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
  • Заполненные водой кофейные группы (технология Gruppo Saturo) обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества.
  • Тяжёлые и плотные заварные группы крепятся непосредственно на бойлерах.
  • Индивидуальные кофейные бойлеры для каждой группы.
  • Оборудована манометром для измерения давления.
  • Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры позволяет контролировать температуру кофейного и парового котельных бойлеров в процессе приготовления эспрессо.
  • Специальная термоизоляция бойлеров обеспечивает лучшую теромостабильность, снижая затраты на энергопотребление.
  • Холодные на ощупь паровые краны с двойными стенками ("Система подачи пара "Pro Touch").
  • Паровой клапан разработан таким образом, что его обслуживание можно легко осуществить с передней части кофемашины, без необходимости его снятия.
  • Экономайзер горячей воды позволяет точно настроить температуру водопроводной воды для чая.
  • Цифровой дисплей с интуитивно понятным управлением позволяет с лёгкостью настроить любые параметры кофемашины.
  • Светодиодная подсветка Barista Lights позволяет аккуратно установить и извлечь чашку с приготовленным напитком при любом внешнем освещении.
  • Эко-режим: кофемашину можно запрограммировать на переход в режим ожидания, что также повышает энергоэффективность.
  • USB подключение делает возможным обновление программной прошивки.
  • Автоматическая волюметрическая система может быть дополнена продвинутой опцией Brew Ratio, представляющей собой весы, встроенные в поддон для капель (*по специальному заказу).
  • Автопрограммирование кофейных доз гарантирует точность и повторяемость настроек при большом потоке заказов.
  • Автоматический пар. Простая паровая система автоматически отключается при желаемой температуре.
  • Надёжная антикапельная система останавливает проливку напитка в нужный момент, без переливаний и искажений параметров дозировки.
  • Специальные рубиновые ограничители потока воды (Ruby Flow Restrictors) препятствуют появлению эрозии и накипи.
  • 2 паровых крана и 1 кран горячей воды.
  • Съемный лоток для сбора капель.
  • Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
  • Надёжный и презентабельный корпус кофемашины из нержавеющей стали.
  • Вместимость кофейных бойлеров: 3 x 1.3 л.
  • Вместимость бойлера с паром и кипятком: 11 л.
  • Используется молотый кофе.
  • Рабочее напряжение: 200 / 220 / 380 В.
  • Потребляемая мощность: 7800 Вт.
  • Ширина: 1050 мм
  • Глубина: 620 мм.
  • Высота: 450 мм.
  • Вес: 101 кг.
Click to order
Total: 
Наша система скидок
Заказ на сумму:
от 20 000 ₽ - скидка 5%
от 60 000 ₽ - скидка 10%
от 100 000 ₽ - скидка 15%


Введите электронную почту, для получения информации о вашем заказе.
Payment method
Нажимая на кнопку вы даете согласие на обработку персональных данных согласно Политики конфиденциальности