Владелец фермы дон Мигель Гамбоа, наш давний друг и партнер, в далеком 2012 году решил стать самостоятельным фермером, работающим напрямую с обжарщиками. До этого весь урожай он сдавал местным экспортерам зерна. Но большая любовь к своему делу и семья подтолкнули его на столь серьезный шаг. Он заложил ферму в банк, купил необходимое оборудование для обработки кофе и назвал ферму в честь своих дочерей. Трес эрманас- Три сестры (исп.) Именно старшая сестра Эникса уговорила отца, создать собственный особенный кофе. Ферма Трэс эрманас располагается в микрорегионе Ла-Легуа-ле-Лос-Наранхос, к югу от столицы Сан-хосе, в регионе Асерри, Теразу на высоте 1670-1750м. здесь по-настоящему уникальный климат для Коста- Рики. Ферму окружают горы, на всю территорию регулярно опускается туман, что дает равномерное созревание кофейных плодов. Благодаря уникальному климату, кропотливой, внимательной работе дон Мигеля и его дочерей, у вас есть возможность попробовать особенный кофе,который точно понравится любителям яркого, фруктового кофе.