Кофемашина La Marzocco GS3 1gr AV
Основной системой подачи воды является заливной бачок с датчиком уровня воды. Возможно подключение к трубопроводу и канализации. Именно эта делает её пригодной и для использования в легких коммерческих условиях и кейтеринг компаниях на выездах. Помпа встроена в корпус. Стоит лишь снять одну боковую панель, чтобы настроить давление.
La Marzocco GS3 - это автоматическая кофеварка со встроенным PID контроллером, что позволяет осуществить множество вариантов настройки: температуры воды в бойлере, пролива, включения и выключения, условий предпроливки кофейной таблетки, и т.д. и т.п.
Главная особенность PID - это стабильность температуры как при постоянных проливах, так и в режиме ожидания. Это дает практически 100% уверенность в том, что каждый шот эспрессо будет стабильно одинаков, если, конечно, другие факторы приготовления выдерживаются в постоянстве (например: доза, распределение, трамбовка). PID контроллер делает более удобными процессы самостоятельного отслеживания и корректировки температуры для бариста.
Стабильность#nbsp;температуры обеспечивают два бойлера и специальный дизайн группы. Имея два бойлера (один для эспрессо, другой для пара), намного легче достигнуть стабильности, не смешивая одно с другим, как, например, в одно-бойлерных кофеварках. Дизайн группы также обеспечивает стабильность температуры. Группа прикреплена непосредственно к бойлеру и вода из бойлера (где температура контролируется PID) подается в группу. Следовательно у данной кофемашины не возникает значительного охлаждение кофейной группы в режиме ожидания.
Модель оборудована автоматическим отключением тэнов в бойлерах, отключение срабатывает, когда в бочке недостаточно воды и на дисплее появляется предупреждение «Refill Tank». Тем самым, компания производитель уберегает кофемашину от работы без воды, что повышает безопасность её использования.
Присутствует функция программирования включения и выключения. Можно запрограммировать автоматическое включение в определённый день и час, например, если хочется утренний кофе перед работой, а времени ждать нагрева кофемашины нет. Так же можно запрограммировать выключение кофеварки, скажем каждый день после 23.00. Функция Pre-Brewing имеет также довольно широкий диапазон настройки.
- Кофемашина автомат с возможностью настройки нескольких кнопок на пролив.
- Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам.
- Оборудована манометром для измерения давления.
- Два независимых бойлера из нержавеющей стали (для моментального вспенивания молока при одновременной готовке кофе).
- LCD дисплей и специальные кнопки программирования предоставляют возможность осуществлять интуитивное программирование, что позволяет легко настраивать рабочие параметры кофемашины.
- Тяжёлая и плотная заварная группа крепится непосредственно на бойлерах.
- Встроенный в кофейную группу бойлер.
- Портафильтр из нержавеющей стали и высокоточные отверстия в ситечках улучшают качество и консистенцию приготавливаемых напитков.
- Система предварительного нагрева воды в паровом бойлере повышает производительность кофемашины.
- Заполненные водой кофейные группы обеспечивают термическую стабильность каждой чашки независимо от их количества (технология Gruppo Satura). Такая же система термической стабильности используется и в более "старшей" и дорогой модели профессиональных кофемашин Strada.
- Отдельный пошаговый (вплоть до 0.5°С) PID термостатический контроль температуры.
- Подмес воды позволяет настроить также и температуру воды для чая.
- Надёжный и презентабельный корпус кофемашины выполнен из нержавеющей стали.
- Встроенная помпа насоса.
- Интегрированный вертикальный бойлер для воды 3.5 л позволяет работать даже без подключения к водопроводу.
- Специальные внутренние ограничители потока воды (Ruby Flow Restrictors) препятствуют появлению эрозии и накипи.
- Холодная на ощупь паровая трубка капучинатора.
- Используется молотый кофе.
Вес (кг)
|
34,5 |
Страна
|
Италия |
Бренд
|
La Marzocco |
Модель
|
GS3 |
Габариты (ШхВхГ)
|
400 х 355 х 530 (мм) |
Мощность (Вт)
|
2120 |
Напряжение
|
220 - 240 (В) |
Наличие дисплея
|
Да |
Объём бойлера кофе (л)
|
1,5 |
Объём бойлера пара (л)
|
3,5 |
Тип кофе
|
Молотый |
Капучинатор
|
Да |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Кофемолка
|
Нет |
Тип кофемашины
|
Автоматическая |
Количество групп
|
1 |
Тип группы
|
Высокая |
Помпа подачи воды
|
Да |
Манометр
|
Да |
Назначение
|
Профессиональная |